Mezgit Balığı

  • Mezgit Balığı


Mezgit balığı tava, buğulama, haşlama, olarak özelikle lezzetini tava'da ön plana çıkıyor. Mezgit balığı hakinde bilgiler. Marmara ve Karadeniz'de bol, diğer denizlerimizde az rastlanır. Boyları 20 – 40 cm. olabilir. Gelincik ve Bakalyaro ile aynı türdendir. 30 – 40 m.nin altındaki derin sularda yaşar. Gündüzleri yüzeylere çıkarak hamsi, sardalye vs. gibi sürü halindeki küçük balıkları avlayarak beslenir. Bölgesel şartlara göre Şubat - Mayıs arasında üreme yapar. Lezzetli eti ve her mevsimde bolca avlanılmasıyla ekonomik değeri yüksektir.