Lahos Balığı

  • Lahos Balığı


Lâhos balığı özel hazırlanmış garnitürüyle tuzun içerisinde fırında 30–50 dakika arasında pişirildikten sonra servise sunulmakta. Lâhos balık hakinde bilgiler. Ege ve özellikle Akdeniz'de yaygın bulunan, boyları 1 m. olabilen bir Hani türüdür. Fazla derinlere gitmeden kayalık, taşlık veya çakıllı alanlarda yaşar. Oldukça yırtıcı, etçil bir balıktır. İrili ufaklı her türlü kabuklular, omurgasızlar ve küçük balıklarla beslenir. Mayıs - Haziran arasında üreme yapar. Akdeniz’in eti çok lezzetli, şöhretli balıklarındandır. Ekonomik değeri yüksektir.